PORCO NO ESPETO

*PORCO NO ESPETO*

Numa viagem aos velhos tempos, trazemos ao séc. XXI, uma tradição que ficou esquecida...



 

JANTAR DE NATAL RURAL

Localização

Situa-se no concelho de Peso da Régua, freguesia Sedielos - Quinta da Lameira.

Coordenadas do GPS:

Latitude: 41º 12'32.39' N
Longitude: 7º 50'50.08  W

Quinta Rural

* Quinta da Lameira

       * A entrada principal





* O Museu



Um antigo armazém, antes utilizado para guardar as pipas e os materias usados na agricultura, foi transformado num pequeno museu onde são preservadas todas as relíquias.

*A Sala de Jantar

Este, é o lugar que o espera para desfrutar de uma boa refeição caseira preparada à moda antiga. Não hesite, venha conhecer este novo espaço no Douro.

Esta é a louça de barro típica da região, onde serão servidas as refeições.

Contactos

Organizamos estes almoços/jantares apenas com marcação prévia.
Os grupos poderão ser de 8 até 12 pessoas.


Se quiser obter mais informaçoes sobre o preço ou até mesmo se está disponível mais algum prato nao hesite em contactar o seguinte numero :

963234730

ou então pelo seguinte endereço de correio electrónico :

jantaresrurais@gmail.com

Jantares/Almoços Rurais

Se gosta do campo e tem saudades de uma boa refeição...Venha à "Quinta da Lameira" onde poderá descontrair e desfrutar de uma bela paisagem natural e ao mesmo tempo saborear uma refeição requintada.



Alguns dos pratos que pode saborear:

* Entradas:

• Fumeiros e enchidos (presunto, salpicão, moiras e alheiras.)

• Tábua de queijos

• Bolinhos de bacalhau

• Pataniscas de bacalhau

• Migas de bacalhau

• Migas de carne de porco

• Iscas de fígado de cebolada

• Pimentos cortilhados e azeitonas

• Salada de bacalhau

• Pimentos fritos com presunto

• Pastelão de salpicão

*Sopas:

• Caldo à Lavrador

• Canja de galinha

• Caldo verde

• Caldo de cebola e abóbora

* Pratos principais:

• Coelho à caçador

• Cabidela de galinha

• Anho com arroz de forno

• Rancho no pote

• Arroz de feijão com pataniscas

• Massa à Lavrador

• Arroz de troncha/grelos com moiras

• Arroz de grelos com costela de vinha d’alhos

• Chanfana de galinha

• Galinha alourada com alho

• Bacalhau de cebolada

• Porco com castanhas

• Rojões no pote com batatinha salteada

* Sobremesas:

• Doces típicos:

o Arroz doce

o Aletria

o Leite creme

o Pão de ló

o Rabanadas c/ vinho do Porto

o Frutas da época

o Queijo da Serra com compotas

Todas as refeições serão acompanhadas com vinho da pipa, água ou refrescos.